Recept

2 portioner


2,5 dl mellangrädde
1,5 dl riven ost
½ röd paprika
2 nävar broccolibuketter
Salt, vitpeppar, svartpeppar
Pasta



Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
   Häll mellangrädden i en kastrull och koka upp. Tillsätt osten och rör om, krydda med salt och vitpeppar.
   Koka broccolin i saltat vatten tills den är genomkokt men fortfarande lite krispig, detta tar bara någon minut. Häll av vattnet och lägg åt sidan.
   Hacka paprikan i bitar och tillsätt i ostsåsen. Låt dem koka med tills de mjuknat en aning.
   Fördela broccolin över en portion nykokt pasta och häll såsen över den. Krydda med svartpeppar och servera!

         
         

2 portioner


2 stora bakpotatisar
smör
salt
3 dl gräddfil
1 rödlök
gräslök



Det går snabbast att baka potatisen i ugnen. Detta är även ett effektivt sätt ifall man bara ska laga till sig själv, men man kan dock bara laga en potatis åt gången.
   Börja med att sticka hål över hela potatisen med en gaffel. Lägg potatisen på en tallrik och värm den på full effekt i mikron i 5 minuter. Stick där efter en potatissticka i den för att se om den är färdig. Det tar 10-15 minuter för potatisen att bli helt genomlagad, så värm den i omgångar och kolla av mellan varje värmningsomgång.
   Hacka rödlöken och gräslöken och lägg i en skål. Häll över gräddfilen och rör om.
   När potatisen är färdig, skär ett kors i den och bryt upp en öppning. Bre på en klick smör och lite salt och lägg sedan på sommarröran.

        
         

1 stor portion


2,4 dl frysta hallon
3 msk apelsinjuice



Häll de frysta bären i din Magic Bullet eller mixer. Det är viktigt att hallonen är frysta, annars blir det bara sylt.
   Häll apelsinjuicen över bären och mixa ett par sekunder tills inga hela bär eller bitar finns kvar. Ät genast! Annars smälter den :)


                   
          

1 portion


10-12 kvistar basilika
2 msk pinjenötter
2 msk olivolja
2 klyftor vitlök
1 liten bit parmesanost  (Jag tog 2,5 msk färdigriven parmesan)
Salt
Pasta


Koka pastan.
   Lägg alla ingredienser i den ordningen i din  mixer. Kör några sekunder tills alla ingredienser finhackats till en jämn sås.
   Häll pestosåsen i en gryta och låt koka upp under omrörning. Häll den sedan över den nykokta pastan och det är klart att ätas. Snabbt och gott!
   Var lite försiktiga med saltet, jag tyckte det blev lite väl salt och jag hade ändå inte i så mycket. Ett tips är att salta efteråt, det går minst lika bra.