Kycklinggryta med sting
2 portioner
1 stor kycklingfilé
1 liten röd paprika
Salt, pepparmix, chilikrydda
En klick smör
Några msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2 tärningar hönsbuljong
Curry
Skär kycklingen i skivor. Krydda med lite salt, lite pepparmix och en hel del chilikrydda. Stek kycklingbitarna och lägg dem åt sidan.
Smält en klick smör i en kastrull och rör i mjölet. Tillsätt sedan matgrädden och mjölken och låt koka upp under omrörning. Tillsätt ev. mer mjöl tills du får önskad tjocklek på såsen.
Når såsen kokat 5 minuter, tillsätt buljongen och låt kokaytterligare 2 minuter.
Tillsätt curry och den stekta kycklingen. Hacka den röda paprikan i små bitar medan såsen kycklinggrytan kokar. Häll sedan i paprikatärningarna och låt koka 1 minut. Servera sedan kycklinggrytan med nykokt ris.
1 stor kycklingfilé
1 liten röd paprika
Salt, pepparmix, chilikrydda
En klick smör
Några msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2 tärningar hönsbuljong
Curry
Skär kycklingen i skivor. Krydda med lite salt, lite pepparmix och en hel del chilikrydda. Stek kycklingbitarna och lägg dem åt sidan.
Smält en klick smör i en kastrull och rör i mjölet. Tillsätt sedan matgrädden och mjölken och låt koka upp under omrörning. Tillsätt ev. mer mjöl tills du får önskad tjocklek på såsen.
Når såsen kokat 5 minuter, tillsätt buljongen och låt kokaytterligare 2 minuter.
Tillsätt curry och den stekta kycklingen. Hacka den röda paprikan i små bitar medan såsen kycklinggrytan kokar. Häll sedan i paprikatärningarna och låt koka 1 minut. Servera sedan kycklinggrytan med nykokt ris.
Kommentarer
Trackback
