Kycklinggryta med sting

2 portioner


1 stor kycklingfilé
1 liten röd paprika
Salt, pepparmix, chilikrydda
En klick smör
Några msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2 tärningar hönsbuljong
Curry



Skär kycklingen i skivor. Krydda med lite salt, lite pepparmix och en hel del chilikrydda. Stek kycklingbitarna och lägg dem åt sidan.
   Smält en klick smör i en kastrull och rör i mjölet. Tillsätt sedan matgrädden och mjölken och låt koka upp under omrörning. Tillsätt ev. mer mjöl tills du får önskad tjocklek på såsen.
   Når såsen kokat 5 minuter, tillsätt buljongen och låt kokaytterligare 2 minuter.
   Tillsätt curry och den stekta kycklingen. Hacka den röda paprikan i små bitar medan såsen kycklinggrytan kokar. Häll sedan i paprikatärningarna och låt koka 1 minut. Servera sedan kycklinggrytan med nykokt ris.


         


         

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0